世界下酒菜圖鑑:從文化、趣味、專業角度,讓飲酒吃食更盡興

NT$420


  • 給酒鬼與貪吃鬼的美味小書
  • 集結56國/地區・100道國民下酒菜,以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。


DETAILS

作者: 《世界下酒菜圖鑑》編輯部
尺寸: 平裝/184頁/17x23x1.2cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地: 台灣
語言: 繁體中文
出版社: 日出

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SKU: ISBN978-986-5515-58-4 分類: , 標籤:

商品說明

早在遠古時代,酒就被發明了。歷經時光推移,文明發展,酒跨越了時間空間、國界、政治以及宗教,早已成為全人類的共通語言。而豐富多元的飲酒文化當中,如果少了助興的下酒菜,那就太無聊了。

對的酒搭配對的下酒菜,絕對會讓美味與快樂更升級。本書全方位蒐集整理了來自世界熱愛飲酒的各國/地區的國民酒與國民下酒菜,還有許多精彩的專業餐酒搭配知識,讓你沉浸在更升級的美酒與美食享受之中。

讓飲酒時光更歡樂的實用知識全部收錄:
・100道世界國民下酒菜
・餐酒搭配術
・餐桌待客術
・聖塞巴斯提安朝聖之旅
・罐頭下酒菜
・經典下酒菜食譜

 

繪者簡介

子仙
生於台北,插畫家 熱愛塗鴉過程中獨有的手感魅力,喜歡不打草稿的拙感,持續在Instagram上發表有關生活、愛好的各式觀察創作。
Instagram:joanie.tzs

譯者簡介

林詠純
臺灣大學物理系、地質系雙學士,日本九州大學藝術工學府碩士。從有記憶以來就熱愛料理節目,看到有趣的食譜就想自己動手做做看。翻譯本書的時候也試做了少油版的西班牙烘蛋和香料炒馬鈴薯,輕鬆簡單推薦大家一起來。譯有《地方創生最前線》《日本大不同》《經典設計的誕生》等書。
Email:[email protected]