從Outdoor到居家，打造屬於自己的私人咖啡廳

起初為了露營，想找輕便好收納，又可作出高品質咖啡的道具組。由於一般手沖咖啡需要的道具較多，希望可以再簡化，於是將目光轉向手壓咖啡機，再搭配手搖磨豆機，兩台就可以搞定。於是開始了我的尋找戶外咖啡器材之路。而近期因疫情而在家，意外的這些設備，讓我可以不用出門，也能製作出接近高水準的冰拿鐵，可說整拯救了我StayHome煩悶的心情啊。這次就來分享一下我經過多方評比後的選擇吧～

STARESSO手壓咖啡機

首先，先挑選手壓咖啡機，原本以愛樂壓當作預設，但近年來這類商品越來越多，而且做出的品質越來越接近機器製作出來的水準，於是就展開各式手壓咖啡器材的評比，最後選擇了STARESSO。

會選擇STARESSO的原因，主要他製作出來crema真的相當漂亮。一杯好的濃縮咖啡，擁有濃郁Crema是基本，所謂的Crema是咖啡在高壓萃取產生的咖啡油脂，越深焙的咖啡豆，通常crema表現的越明顯。看看照片中，STARESSO萃取的crema真的相當漂亮，這是愛樂壓或摩卡壺較難達到的。

另外，沖煮咖啡幾乎沒有什麼難易技巧，幾乎人人可上手，相當方便。而且STARESSO可調整濃度，若要做出較清淡近似愛樂壓口感的咖啡，也是可以的，有著可以玩樂調整的空間，也是選擇它的原因。

最後，就是方便攜帶，可折疊收納，將所有部件整合成一小包。對我來說，可說是完美的戶外咖啡方案啊～

●購買連結：https://30select.com.tw/products/staresso

Minos 中階手搖雙軸承磨豆機

現磨新鮮咖啡豆，對於愛好咖啡的我是很重要的，既然要選擇戶外用，挑選一台可以研磨好品質的手搖磨豆機，就很重要。但由於家中已有電動磨豆機了，所以直接不考慮高階機種，從中低階開始尋找。

鎖定中低階之後，最常出現的就是Minos這款手磨機了，被稱為中階CP值之王的Minos，價位真的還蠻不錯的，尤其被許多玩家稱讚研磨等級堪比萬元電動磨豆機小富士平刀的等級，這點超吸引人的啊～

由於已購入STARESSO，所以希望研磨出來的細度，是可以做出義式濃縮的細，這點很重要，有些低階磨豆機號稱可做到義式濃縮細度，但實際研磨時，根本無法將豆子吃進去研磨。所以最後選擇了Minos這台。

實際入手後，外貿協會的我，對於他的外型與細節質感，真的無可挑剃，霧面黑細緻烤漆，搭配胡桃木把手，好看極了。而製作用料也相當實在，內部皆為鋁合金支架，非低階的強化塑膠製作，耐用度更佳。

另外有點特別推薦的，就是不用開粉杯就可以調整粗細度。一般手搖磨豆機調整通常設計在粉杯內，若再研磨後想要調整粗細，這時候就必須先清潔粉杯後才能調整。但Minos創新的調節按鈕設計，不需要開粉杯，直接按著按鈕，依照使用方式即可調整。在戶外露營時，可能一下要幫朋友製作手沖、一下又要製作濃縮，這點真的超實用的！

●購買連結：https://30select.com.tw/products/minos-coffeegrinder