STARESSO

想要在家製作一杯好的義式濃縮咖啡，器材可不像手沖咖啡便宜，動輒上萬的機器，還需要學習如何操作，門檻較高。一般通常使用摩卡壺或愛樂壓來萃取濃度較高的咖啡，但口感還是有段距離。不過，STARESSO的出現打破了這種限制，不需要複雜的學習和昂貴的器材，你也能在家中製作出高品質的濃縮咖啡。看看照片中那個Crema（咖啡油脂），幾乎跟萬元義式機相當。現在，在家中製作拿鐵、美式、卡布等咖啡已不再是夢了～

【 不插電，使用簡單 】

STARESSO的整體設計將製作一杯濃縮咖啡所需的所有元件都整合在其中，因此只需要磨豆機和熱水，你就可以輕鬆地萃取咖啡。而且，STARESSO的大容量水箱設計可以一次萃取出雙倍份量的咖啡。

【 方便攜帶，戶外露營最佳的濃縮咖啡用具 】

相比其他手壓式咖啡機，STARESSO最大的優點在於輕巧易收納。它的外觀和支架看起來像手榴彈，收納時巧妙地將所有零件包覆在一起，方便攜帶。而在萃取咖啡時，支架又可以穩定按壓。因此，它非常適合帶去戶外露營使用，這是其他手壓式咖啡機難以做到的。

【全新Plus改版】

這次收到全新改版的STARESSO，最主要的改變是部分零件重新設計，使用起來更加方便，算是很有感的升級。

首先，外觀沒有太多改變，與之前的版本幾乎一樣，只是這次是真正的全黑版本（不知道為什麼之前的全黑版按壓把手還是銀色）。這次壓把也終於改成全黑，視覺上更加統一。

此次STARESSO升級的重點，分為兩個部分。首先是粉杯重新設計，將原本需要五個元件縮減為三個，並且將原本的雙孔萃取改為單孔萃取，同時改為隱藏式。材質也從原本的耐熱塑膠改成了鋁質

 在實際使用中，縮減成三個零件後的清洗更加方便，尤其是倒掉咖啡渣變得輕鬆，大大提升了使用體驗。而原本的雙孔設計並沒有太大意義，改為單孔後也沒有影響到咖啡品質。此外，將出口改為隱藏式，可以放入更高一點的杯子，也算是一個不錯的升級。材質改為鋁質，雖然重量沒有增加多少（因為同時減少了零件），但觸感上的爽度有所不同。

第二部分的升級，是加壓壓力把的管徑加粗。在實際使用中，可以明顯感受到按壓的回彈感，按壓變得更加省力，女性使用也更加輕鬆。此外，這次還附贈了可替換的墊圈，方便更換。

那麼，這次的改版對於咖啡萃取的品質有沒有影響呢？經過多次測試，兩者出杯的品質並無明顯差異，萃取出來的Crema厚度也差不多，喝起來口感也差不多。因此，這次的升級主要針對操作體驗的優化，整體使用下來非常滿意。唯一的小缺點，就是新舊版的零件不通用，擁有上一代的朋友，是無法透過只買更新零件來升級的。

█ 使用心得 █

試過市面上多數的手壓咖啡機，在萃取品質、價格、攜帶便利性等綜合評比後，STARESSO是我很推薦的機型。
優點如下

第一，能萃取出高品質的濃縮咖啡。光看那濃郁Crema，竟然是這台小小的手壓機就辦到了，喝起來的口感也相當不錯。

第二，方便攜帶。可收納成水壺大小，要帶去戶外使用變得相當容易，是戶外製作濃縮咖啡的最佳方案了。

第三，價格實惠。手壓濃縮咖啡機種類不少，但有些價格也不太平易近人，而萃取出來的品質差異實在不大。

最後，好清潔好收納。一般清潔上常有死角，無法完全清洗乾淨。全部零件皆可拆解水洗，若想要清洗細部處，也可以完整清洗，這點相當不錯喔。

擁有了STARESSO，選擇愛店烘焙的咖啡豆，你就可以在家製作出近似咖啡店等級的拿鐵、美式、卡布啦，尤其是冰拿鐵，這種熱天來一杯，真的超爽快的！

█ 使用方式 █

步驟1.
粉杯中填入咖啡粉（請研磨義式濃縮咖啡的細度）。稍微將表面整平，不需要像一般咖啡機流程刻意壓緊粉面，過緊的粉面會讓按壓萃取造成困難，所以請填平即可

步驟2.
將粉杯與本體鎖緊。萃取口為可轉動的調節式壓力閥，可以調整濃度，建議轉到最緊最大（刻度圖案越小，代表壓力越小，請轉到最大）、

步驟3.
從上方注入熱水，溫度建議95°C以上，內層有刻度，請不要加到滿水，不然無法放置上蓋加壓棒。然候鎖緊。

4.
確定咖啡機站立穩固後，開始按壓。先按壓15下（一秒一下），然後讓咖啡浸置10~15秒後，再繼續按壓，同樣一秒一下，按到壓力感消失，表示萃取完畢。