法國鄉土甜點的經典本色（フランスの素朴な地方菓子 / 中文版）
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說到法國甜點，大家第一個想到的多半是馬卡龍、閃電泡芙或是那些在甜點櫃裡光彩奪目的小塔吧？但其實在巴黎之外，法國人日常真正會端上桌的甜點，往往樸實得多。這本「法國鄉土甜點的經典本色」就帶我們走進那些「沒有盛裝打扮卻更耐吃」的甜點世界。
像是布列塔尼的奶油酥餅，簡單卻迷人到讓人一口接一口；咕咕洛夫撒上糖粉就能氣氛滿分；還有名字聽起來讓人忍不住偷笑的「修女的屁」，其實是一種香脆可口的小泡芙。讀著讀著，你會發現，這些甜點比起華麗外衣，更像是一種「鄉村版的幸福配方」。
全書蒐羅了 118 道來自不同地區的經典甜點，作者不只介紹做法，還挖掘它們的由來與趣味故事。看似小小的糕點，背後卻牽連著地方文化與生活記憶。更貼心的是，還附上 11 道在家就能試著做的食譜，讓人一邊看故事，一邊忍不住動手。
這本書原本是日文出版，如今終於有中文版，對我們來說實在太幸福了。不用忍受翻譯機那些彆扭的句子，就能輕鬆享受這份來自法國鄉土的甜點巡禮。
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