圖解麵包辭典（パン語辞典第2版 / 中文版）
圖解麵包辭典（パン語辞典第2版 / 中文版）
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- 451個麵包相關名詞：涵蓋製作材料、工藝、歷史與文化，完整介紹麵包的多樣面貌。
- 每個詞條配有生動圖解與趣味描述，閱讀輕鬆又愉快。
- 不僅講解麵包工藝，還延伸至麵包的文化象徵、影視與文學故事。
- 日文50音索引編排：方便讀者查找特定內容，亦可隨頁探索，發現更多有趣細節。
- 無論是麵包迷、文化愛好者或烘焙新手，都能從中獲得靈感與知識。
《圖解麵包辭典》是麵包愛好者不可錯過的一本書！作者以451個詞條，細緻介紹麵包的方方面面，從製作材料、工藝歷史，到文化象徵與趣味故事，每個細節都讓人驚喜。搭配可愛插圖與幽默文字，這本辭典不僅好看，更讓人看得會心一笑。
你會在書中發現紅豆麵包的起源，認識丹麥麵包如何成為日本烘焙文化的一部分，甚至了解法國麵包切口數的隱藏規則。無論是三明治的趣味歷史，還是肉桂捲的芬芳故事，都讓麵包世界變得更加鮮活有趣。
這不僅是一本麵包知識百科，更是一場與麵包文化的深度對話。從可愛的圖解到實用的內容，無論是麵包新手還是老饕，都能在這本書中找到屬於自己的驚喜。翻開這本辭典，一起發掘麵包的無限可能性吧！
DETAILS：
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- 作者：麵包與洋蔥（林舞）
- 監修：荻山和也
- 尺寸：平裝 / 184頁 / 14.8 x 21 x 1.1 cm / 普通級
- 印刷：全彩印刷 / 初版
- ISBN：9786264090339
- 語言：繁體中文
- 出版地：台灣
注意事項：
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關於運送＆運費：
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█ 作者簡介 █
麵包與洋蔥（林舞）
生於福岡縣，是一名插畫家與設計師，也是一位麵包的愛好者。因為對麵包的熱愛而移居京都，從2006年就開始發行與麵包相關的免費報紙《麵包與洋蔥》。之後也自費出版《左京區與麵包》、《麵包店與書店》、《名古屋的某處》(共同著作)、《傳說中的麵包》以及其他書籍，也從事免費報紙與小冊子的企劃、設計與插圖。目前住在福岡市。
《麵包與洋蔥》這個筆名是西班牙語的求婚詞，意思是「與你一起，就不怕生活裡只有麵包與洋蔥」。
www.pantotamanegi.com
█ 監修者簡介 █
荻山和也
麵包、料理研究家。愛上從麵粉開始製作的麵包之後，拜在麵包研究家第一把交椅的竹野豐子小姐門下拜師學藝，曾前往歐洲等地的麵包學校留學，將在當地學到的麵包寫成家庭也能輕鬆製作的食譜之後，在自己的教室以及著作裡發表這些食譜，也因此得到各界讚賞。除了手工麵包的食譜，也寫了許多利用麵包機製作麵包的食譜，這可說是前所未有的絕妙組合，所以這類的書籍也受到許多讀者喜愛。
著有《居家烘焙BOOK》(Graph社)、《利用麵包機製作有益健康的硬麵包》(講談社)以及其他多數著作。
breadpark.exblog.jp/
█ 譯者簡介 █
許郁文
輔仁大學影像傳播學系畢業。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採編記者，現職為專職譯者。
歡迎大家透過臉書認識我facebook：baristahsu。
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