可拆卸防滑料理剪刀

對於一把好的料理剪刀，鋒利好剪是一定的，尤其針對肉筋等細部，能一刀剪斷真的很重要。另外就是好不好清洗。

之前用韓國烤肉店常用的大剪刀，好剪是好剪，但整把重量略為沉了一點，而且清洗上也沒太方便。後來換了這把來自日本 MARNA 與「全國食肉學校」名師 佐俣宏紀 共同開發的料理剪刀。第一次用時就有點驚艷：剪刀頭做得細長又尖，剛好可以伸進雞腿關節、魚腹、肉筋那些麻煩的位置，幾乎是一剪就開。加上鋸齒刀刃設計，像是在幫你「咬住」滑手的雞皮或牛肉，不需要特別出力，也不會整塊滑掉。

這把剪刀拿在手上的感覺也不錯。重量剛好，握柄是那種柔軟的橡膠材質，手感舒服，不會硬梆梆。重點是左右手都能用，我這左撇子也很好使用。料理完要清洗的時候，只要把剪刀輕鬆拆開就好，水一沖、刷一下就乾淨了，還能直接進洗碗機，超級省事。

對於愛烤肉的朋友，這把真的很值得入手！