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日本燕三条製 不鏽鋼雲朵牛奶鍋

日本燕三条製 不鏽鋼雲朵牛奶鍋

定價 NT$799
定價 NT$899 售價 NT$799
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已售完

數量
  • 此款為霧面款式,容量為800ml。
  • 兩側皆有寬嘴設計,左右手輕鬆使用
  • 鍋內容量刻度顯示,燉煮少量料理適用
  • 可放入洗碗機清洗
  • 18-8不鏽鋼材質,厚底設計耐用好清潔
  • 若要在家用瓦斯爐上使用,建議加購「瓦斯爐架」

鍋煮奶茶必備的牛奶鍋,來自日本吉川的厚底不鏽鋼牛奶鍋,兩側皆有導嘴設計,對於左撇子的人,也能很順手的使用。

在日本不鏽鋼廚具重鎮 燕三条生產,採用食品級18-8不鏽鋼材質,厚底設計更耐用且方便清洗,除了家用外,戶外露營用也很適合,也可放入洗碗機清洗。更棒的是,它自帶刻度,使用時可以省去量杯,用來煮奶茶外,煮水煮蛋或是製作1~2份濃湯都很適合喔~

唯一要稍微留意的,此款只能直火加熱,無法使用IH爐,購買前請稍微留意。

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日本燕三条製 不鏽鋼雲朵牛奶鍋 $799

水煮蛋煮法

  1. 水淹過蛋,中火煮沸
  2. 水煮沸後,繼續煮,計時6~7分鐘(不要超過7分鐘),若要有濃稠蛋黃汁,則可以計時5分鐘。
  3. 時間到後,將熱水瀝掉,沖冷水倒掉,再加入冷水。
  4. 泡冷水約1分鐘左右,即可剝殼食用。

鍋煮奶茶作法

  1. 倒入300cc水至鍋中,煮沸後轉成小火
  2. 放入6g~8g茶葉
  3. 30秒∼1分鐘後,倒入與水相同份量的鮮奶
  4. 同時間可加入砂糖拌勻
  5. 溫度約略70~80度上下,即可關火
  6. 濾掉茶渣

\完成/

完整鍋煮奶茶攻略,請看
https://30select.com.tw/blogs/how-to/diy-milktea

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