節花

去年才介紹這間愛店，受到許多選友們的熱烈迴響，但今年「節花」搬到金山市區，除了空間變大外，還新增了內用區域，於是立即再訪，帶大家來探新版「節花」。

如果你是麵包控，喜愛韓國的 London Bagel Museum 或 Onion 這樣的咖啡麵包店的話。那這次不用飛韓國，只要從台北開車約40分鐘，就能在北海岸遇見一間同樣好吃又好拍的烘焙小店「節花」。

「節花」的店主是我的老朋友大Q，一直以來都很讓人佩服。人氣Bagel品牌「好丘」正是出自他手。離開後，他在北海岸開了「靠北過日子」咖啡餐飲，立刻成了打卡熱點。這次回到麵包烘焙的舞台，低調地開了「節花」，卻依舊迅速成為麵包迷口耳相傳的名店。

新版「節花」從金山中角灣搬到金山市區，就位於老街旁，交通相當方便，而且從小小的店鋪變身兩層樓的店鋪，樓上新增了內用區，不再只有外帶，還可以點杯咖啡現場吃麵包，實在太幸福了！

▲ 新版「節花」不再只有外帶，還可以內用囉～

這裡的招牌是各種口味的司康，外酥內軟，奶香濃郁，一口下去就讓人驚艷。建議帶幾顆回家冷凍，回烤後依舊好吃。

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除了司康，這次主打「塩奶油捲麵包」，有蜂蜜核桃、紅豆、藍莓乳酪巧克力、臘腸起司等，看起來都超可口。

選好麵包與飲品後，可自行上樓找位子坐。整個空間以保留老屋原本的樣貌為主，再加入店主自己的品味與巧思擺飾，保有老屋的味道，也讓整個空間呈現舒服放鬆的氛圍。

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▲ 老屋原本的洗石子地板，有夠可愛的！

這次點了紅豆與藍莓乳酪巧克力塩奶油捲，那酥軟的口感，超級好吃，真的是我目前心目中第一名的麵包，愛麵包的選友，來這邊就對了～

不過要提醒大家，節花的麵包每天都是限量供應，賣完就沒有了，加上營業時間不固定，出發前一定要先看一下 IG 公告，才不會撲空。如果真的懶得跑一趟，也能直接網路訂購。

節花
地址：新北市金山區慈護街35號
營業時間： 不定期開，請關注官方ig
IG: jiedfa
線上訂購：https://www.jiedfa.com.tw/